Что полезней: козье или коровье молоко для детей?
Козье молоко для детей невероятно полезно, об этом знают все. Но, если вам все же интересно, какое именно молоко — коровье или же козье будет более полезным для деток, то тогда данная статья для вас.
И так, давайте рассмотрим все преимущества козьего молока по сравнению с более привычным коровьим:
— если сравнивать с коровьим молоком, то в составе козьего не содержится агглютина, в результате оно гораздо лучше переваривается;
— козье молоко также как и коровье, не богато жирными кислотами, зато в нем намного больше легко усваиваемых жирных кислот;
— под влиянием желудочного сока белки козьего молока образуют мягкие фракции, поэтому, в тоге они проще перевариваются;
— в козьем молоке содержится совсем мало казеинов, которые вызывают аллергическую реакцию. А все потому, что козий казеин наиболее похож на казеин молока матери;
— молоко козы содержит немного меньше лактозы, чем коровье, а это, в свою очередь, является преимуществом для тех деток, которые плохо переносят молочный сахар;
— как в коровьем, так и в козьем молоке содержатся одинаковые микроэлементы, но с разным содержанием. Так, козье молоко на 13% содержит больше кальция, витамина В6 на 25%, которого так не хватает многим маленьким деткам, витамина А на 47%, а калия аж на 134%. Также в козьем молоке в четыре раза больше меди и на 27% больше селена. Однако в коровьем молоке по сравнению с козьим в пять раз больше витамина В12 и в десять раз больше фолиевой кислоты.
Таки образом, можно смело делать вывод о том, что козье молоко для детишек гораздо полезнее и безопаснее. Поэтому, если рядом с вами живут опрятные люди, у которых в хозяйстве есть козочка, то тогда можете смело покупать данный продукт именно у них, и поить на здоровье своих деток.
Также, следует отметить, что козье молоко обладает и рядом лечебных свойств. Данный напиток будет очень полезно употреблять в пищу тем людям, которые склонны страдать от различных заболеваний, связанных с желудочно-кишечного трактом, а также подвержены анемии и астме.
Также козье молоко нужно пить при гепатите, различных простудных заболеваниях. А при бронхите козье молоко просто незаменимо. Для данных целей в стакан горячего молока козьего нужно добавить по чайной ложке меда и жира козьего, а также одну столовую ложку сахара. Пить приготовленную смесь следует в течение двух недель на ночь. Деткам это лечебное свойство молока козьего также пригодится, только дозировку целебной смеси надо уменьшить до трети стакана.
